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mayo 2, 2016

Proceso de elaboración de la sidra IV: Embotellado

El embotellado se realiza durante todo el año y consiste en el llenado, encorchado y etiquetado de las botellas.  Por último se realiza el batido de la sidra para producir el gas carbónico dentro de la botella y que así durante el escanciado arrastre las sustancias olfativas y gustativas que nos darán todo su aroma y sabor.

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